Jul
Sorte: Imperial Stout
Brauerei: Pivovar Pemon
Name: Bourbon Barrel Stout
ABV: 10,5 %
Rating: 7/10
Das „Bourbon Barrel Stout“ der Pivovar Permon ist ein Imperial Stout, welches über einen längeren Zeitraum im Jeam Beam Fass gelegen hat.
Aussehen:
Im Glas erblickt das Bier in einem tiefen schwarz mit kaum einer Schaumausprägung.
Geruch:
In der Nase sammeln sich starke Aromen von kräftigem Bourbon, Zartbitterschokolade, einer leichten Rauchigkeit und Rosine.
Geschmack:
Der Antrunk ist weich mit wenig Rezenz und schon geprägt von Bourbon und einer gewissen Süßlichkeit.
Im Nachtrunk überwiegt Bourbon, Bourbon und nochmal Bourbon auf etwas Erde und Schokolade.
Fazit:
Ein Imperial Stout, dessen Fasslagerung hier sehr stark zur Geltung kommt und das ganze Bier nahezu ausfüllt. Wer ein Fan solcher Biere ist, sollte unbedingt zugreifen!
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