Jun
Erfrischendes Bier für den Frühling
Zurück in der Rheinland-Pfälzischen Landeshauptstadt, zurück bei Kuehn Kunz Rosen. Ab nach draussen und raus mit dem Hula Hoop Reifen. Es wird wärmer und wir freuen uns auf erfrischende, fruchtige Biere. Das Hula Hoop ist ein Summer Ale mit leichten 4,3% Alkohol. Für die Schüttung kamen Pilsener-, Biscuit- und Karamellmalz in den Kessel, dazu Weizenmalz und Haferflocken. Gehopft wurde mit Simcoe, Amarillo und El Dorado.
Der Sondersud fließt maisgelb und trüb ins Glas. Oben auf klebt eine feinporige, weisse Schaumkrone.
In der Nase hat man zitronig-frische, grasige Hopfennoten und etwas Banane und Nelke.
Der Antrunk ist spritzig und schön karbonisiert. Es entwickelt sich ein leicht kräuteriger-frischer Trunk. Man hat Frucht-Exoten wie Ananas, Mango und Aprikose und hinten heraus kratzt auch eine erkennbare Hopfenbittere am Gaumen.
Fazit: Toll trinkbares, erfrischendes Frühlings- / Sommerbier. Sehr gut vorstellbar zu Beginn eines tollen Verkostungstages.
Sommelier-Quickpass / Facts:
Vergärung: obergärig
Bierstil: Pale Ale, American
Alc. 4,3%
Bittereinheiten 23IBUs
Malz: Pilsener-, Biscuit-, Karamell-, Weizenmalz
Hopfen: Simcoe, Amarillo, El Dorado
Besonderheit: Haferflocken
Glas-Empfehlung: Verkostungsglas, Ale-Becher
Food-Pairing: Fruchtige Salate, leichte Vorspeisen, Sorbet
Musik-Empfehlung: Calvin Harris – Summer
Tasting von