Rolator- Heller Doppelbock

Der Rolator von Weiherer ist goldgelb und leicht trüb im Glas. Er entwickelt eine gut , feinporige Schaumkrone die lange am Glasrand klebt. Die Nase erkennt Malz, Mandarine und etwas Alkohol im Hintergrund. Im Antrunk ist das Bier schon sehr voll und etwas malzig. Der Körper ist wunderbar ausgeprägt , vollmundig und der Geschmack erhält dann noch Noten von Hopfen, hier zwar sehr dezent aber bemerkbar. Das bleibt im Abgang dann auch so und wenn der Schluck schon weg ist legt sich ein leichter honigartiger Film auf den Gaumen. Das ist ungewöhnlich aber sehr gut gemacht.