Maracujizzle Brombizzle – Fruited Sour – Yankee&KRaut

Maracujizzle Brombizzle | Fruit Sour | Yankee&Kraut (Ingolstadt) | Note: 2

Kurz und bündig: tolle Frucht, mir aber zu wenig sauer

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Langfassung: Der Yankee und der Kraut brauen seit wenigen Monaten endlich in ihrer eigenen Brauerei in Ingolstadt. Und im @zwoelf_by_yk kann man ihre Biere zapffrisch oder aus gekühlten Dosen togo genießen.

Wer es nicht bis Ingolstadt schafft, der braucht eben einen guten Dealer. Gut, dass ich den hab. 😉

Der erste Eindruck: Milchzucker! Wieso hab ich nicht vorher auf die Inhaltsangabe geschaut … also mal schnell gespickt … Denn leider kriegen die Wenigsten ein richtig gutes Bier mit eben diesem Milchzucker hin. Gut, dass hier dann doch nichts davon mit drin ist. Die üblichen Verdächtigen plus Brombeeren plus Maracuja. That’s it.

Das einzige, das nicht mit drin ist, zumindest nicht in der für mich nötigen Dosis, ist das Saure. Schade, dieser schönen Fruchtmischung hätte etwas mehr Wumms gut getan. So bleibt es bei der Grapefruit-Bittere im Abgang. Die ist super, aber eben nicht wumsig genug.

Tasting von Marco Schneider
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