Garden Brewery – Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout

-The Garden Brewery
-Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout
-Imperial Stout
-8,1%
-IBU: 40
-Hops: Columbus
-🇭🇷

🇬🇧🇺🇸 ENGLISH VERSION DOWN BELOW✌️

🇩🇪:
Ich hatte ja schon einige Biere von der Brauerei, viele Sours und viele fruchtige IPAs aber noch kein Stout. Spannende Zutatenmischung aufjedenfall, ich bin sehr gespannt.

👁️:
Die Farbe des Bieres ist schwarz, trüb und blickdicht. Die Schaumkrone ist feinporig bis mittelporig und war etwa 3 Minuten stabil.

👃:
Bei dem Geruch habe ich als erste Reaktion: „bin ich auf dem Weihnachtsmarkt?“
Sehr würzig, leicht holzig und nach dunkler Schokolade.

👄:
Der Antrunk ist hauptsächlich nach dunkler Schokolade. Im Mittelteil ist weiterhin nach dunkler Schokolade und es kommen Aromen vom Meersalz dazu. Der Abgang ist weniger nach Schokolade, etwas nach Bisquit, intensiver nach Salz und leicht nach Röstaromen. Außerdem war vom Antrunk bis Abgang, die ganze Zeit eine leicht süße Note dabei.

Fazit:
Ein sehr gut ausbalanciertes Stout, süß und der schokoladig mit einer angenehmen Salznote. Sehr leckere Kombination. Ich habe damit übrigens auch Stout Muffins gebacken, die waren auch einfach göttlich. 😁👌 Cheers 🍻

🇬🇧🇺🇸:
I’ve had a few beers from the brewery, lots of sours and lots of fruity IPAs, but no stout yet. Exciting mixture of ingredients in any case, I’m very excited.

👁️:
The color of the beer is black, cloudy and opaque. The head of foam is fine-pored to medium-pored and was stable for about 3 minutes.

👃:
My first reaction to the smell is: „Am I at the Christmas market?“
Very spicy, slightly woody and of dark chocolate.

👄:
The initial taste is mainly dark chocolate. The middle part is still dark chocolate and aromas of sea salt are added. The finish is less like chocolate, a bit like biscuit, more intense like salt and slightly roasted aromas. In addition, there was a slightly sweet note the whole time from the first drink to the end.

Conclusion:
A very well balanced stout, sweet and chocolatey with a nice touch of salt. Very tasty combination. Incidentally, I also used it to bake stout muffins, which were simply divine. 😁👌 Cheers 🍻

Tasting von Robert Kuschmann
https://www.instagram.com/p/CfRugn7Kix4/