St. Patrick’s Day Haze – Sudden Death Brewing

St. Patrick’s Day Haze | DDH Pale Ale | Sudden Death Brewing (Lübeck) | 4,5 %

Kurz und bündig: wunderbarer Duft, sehr feingliedriger Körper mit floralen und zitrischen Noten

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Langfassung: Die Nase ist ne glatte 1. Und die absolute Stärke dieses Bieres. Erster Eindruck: grasig, zitronig. Dann: gaaanz leicht bananig dazu, aber eine von der noch fast grünen Sorte. Und etwas Litschi auch. Bilde ich mir ein.

Dann, mit der Zeit, weniger davon, dafür etwas Mandarine und ein blumig-leichtes Gesamtbild. Oooh ist das spannend, so viel Duftdiversität aus so einem dünnen U5-Bierchen – überraschend. Und genial.

Am Gaumen dann aber eben doch nur leichte 4einhalb Prozent. Ein knackiges Hopfenwunder erwartet man hier vergebens, dafür kommen wieder die zitronigen und die floralen Noten zum Vorschein.

Cascade und Loral sind übrigens die Hauptdarsteller dieses Bieres, das als leichtes Sommerbier oder Frühlingsbier überzeugt. Ein Schüttbier könnte es zwar auch sein, das würde zum leichten und erfrischenden Körper passen – aber davon rate ich ab. Denn Zeit für ausgiebiges Schnuppern sollte man sich schon nehmen, sonst verpasst man das Beste.

Was das allerdings alles mit dem irischen St. Patrick’s Day zu tun haben soll, entzieht sich meiner Vorstellungskraft.

Tasting von Marco Schneider nochsoeinbierblog
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