Das Mainzer Pils mit 5,0 % ABV von Kuehn Kunz Rosen fließt in einem hellen orange mit gut ausgeprägter dichter Schaumkrone ins Glas und beweist sich durch eine hopfenbetonte frische Grasigkeit, sowie kräuterige und würzige Noten. Am Rande ist noch Orange und Zitrone wahrnehmbar. Alles in allem sehr süffig und lecker!
Tasting vom Craftbeerfluesterer
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Das 5th Anniversary Triple New England IPA von Frau Gruber. Gebraut zum fünften Geburtstag der Brauerei und vollgestopft mit Hopfen, wobei die Beschreibung keine Rückschlüsse auf die verwendeten Sorten zulässt.
Im Glas zeigt sich das TIPA gold-orange und hazy mit weißer, kurzlebiger Schaumkrone. In der Nase Mango, Ananas, Orange, Mandarinen, rote Beeren mit ätherischen und kräuterigen Akzenten.
Der Antrunk ist weich und vollmundig mit mittlerer Rezenz. Saftig-fruchtig, würzige Zitrusnoten, reife und süße Beeren mit einer deutlichen Bitterkeit untermalt von Kräutern und Pinie. Die wuchtigen 10,4% ABV geben dem TIPA zusätzliche Tiefe und Katzen dezent am Gaumen.
Intensiv und Kraftvoll! Bin gespannt, was das Buch alles folgt, wenn die Jungs erst mal Schulreife haben!
🎂😍
Tasting bei Bastian Klenke
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🇩🇪:
Heute gibt’s ein schönes IPA von Blech Brut, welches durch das Logo einen in eine nostalgische gamingzeit versetzt.
👁️:
Das Bier hat eine schöne intensive und tief gelbe Farbe, es ist trüb und blickdicht. Die Schaumkrone ist cremig und etwa drei Minuten stabil.
👃:
Der Geruch ist schön tropisch Fruchtig. Man riecht vorallem Mango und Maracuja heraus.
👄:
Der Antrunk ist cremig und eher leicht. Das Bier nimmt schnell eine herbere Wendung und ist im Abgang hopfig, herb und hat Grapefruit Aromen.
Fazit:
Ein schönes rundes IPA mit einer angenehmen herben Note an den richtigen Stellen. Cheers 🍻
🇬🇧🇺🇸:
Today there is a nice IPA from Blech Brut, which takes you back to a nostalgic gaming time with the logo.
👁️:
The beer has a beautiful intense and deep yellow color, it is cloudy and opaque. The head of foam is creamy and stable for about three minutes.
👃:
The smell is nice tropical fruity. You can smell mango and passion fruit in particular.
👄:
The initial taste is creamy and rather light. The beer quickly takes a tart turn and has a hoppy, tart finish with grapefruit aromas.
Conclusion:
A nice round IPA with a pleasant tart touch in all the right places. Cheers 🍻
Tasting von Robert Kuschmann.
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Das Hell to Glas Imperial Stout von La Calavera und Drunken Bros Brewery, gereift in Whiskeyfässern und Chipotles Chilis. Stoutsunday Selbstredend pechschwarz und ölig ergießt sich das Stout ins Glas. In der Nase massiv Röstmalz, Kaffee, Schokolade, Karamell, Whiskey dazu Anklänge von Holz und den Chilis.
Der Antrunk ist weich und Nahrung mit lediglich leichter Rezenz. Ein voluminöser Körper dazu ein seidiges Mundgefühl mit kraftvollen Aromen: Röstmalz, Schokolade, Kaffee, Karamell. Neben dem Whiskey kommen noch Vanille und Holz durch. Die Chilinote ist recht subtil eingebaut und hätte nach meinem Dafürhalten durchaus kräftiger sein dürfen. Im langen Abgang ist eine gewisse alkoholische Wärme spürbar.
Klasse Kollaboration aus Katalonien und dem Baskenland.
Tasting von Bastian Klenke
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Eines der Biere aus dem Livetasting Paket von Benni von Alehub und tatsächlich auch eines der Biere auf die ich mich am meisten gefreut habe.
👁️:
Das Bier hat eine hellorangene Farbe. Es ist leicht trüb aber noch transparent. Eine Schaumkrone hat sich nicht gebildet.
👃:
In der Nase sind direkt intensive fruchtige Aromen nach Quitte und Weintrauben.
👄:
Der Antrunk ist sauer und leicht süß. Der Geschmack geht schnell in eine Weißwein Note über. Am Ende schmeckt man noch mal schön Quitte heraus. Das Bier hat außerdem durchgehend eine saure, fruchtige und leicht süße Note.
Fazit:
Ein wirklich leckeres Bier und eine tolle Erfahrung einen der Köpfe hinter der Brauerei beim tasting kennengelernt zu haben. Cheers 🍻
Tasting von Robert Kuschman
Instagram: beer_tasting_germany
Das Discotizer Double IPA von Schwarze Rose Craft Beer, gehopft mit Vic Secret, Bru-1, Mosaic und Citra. Im Glas zeigt sich das DIPA mattgelb und hazy mit weißer Schaumkrone. In der Nase Mango. Ananas, Maracuja, Pfirsich und Limetten mit einem ätherischen Akzent.
Der Antrunk ist weich und fruchtig mit mittlerer Rezenz. Ein extrem smoothes Mundgefühl, saftig-süße Fruchtaromen mit einem trockenen Finish und dezenter Bitterkeit und einer Nuance Pinie.
Wieder mal ein fettes New England Double IPA aus der Mainzer Craft-Beer-Schmiede.
Tasting von Bastian Klenke
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Das Colab der verrückten Art entstand als absolute Schnapsidee. Aber plötzlich würde aus einem Fan-Moment ein reales Projekt und Dino und Benni brauten bei Marc von La Calavera in Spanien ihren Colab-Sud ein.
Entstanden ist ein schon in den Eckdaten verrücktes Bier, eingebraut mit Erdbeeren, Kokosnuss, Banane, Lactose und Vanille.
Farblich präsentiert es sich im dunklen mahagonibraun und naturtrüb im Glas, mit Cappuccinofarbener Schaumkrone. Fruchtig mit Banane in der Nase. Der Antrunk weich, sanft, mit intensiver süßer Frucht nach Banane und Erdbeere. Alles intensiv miteinander verwoben. Das Mundgefühl samtig, weich und an der Grenze zu cremig. Die mittlere Rezenz unterstützt das Trinkerlebnis, bleibt jedoch so sanft, dass der Gesamteindruck unglaublich süffig ausfällt. Eine aromatisch komplexe Mischung aus fruchtigen Noten, dunkler Schokolade und hintergründig etwas Kokos zum Abgang. Diese jedoch eher versteckt. Prägend ist die verwobene Erdbeer-Bananen-Note, die den weichen Weizenkörper erstaunlich stimmig ergänzt.
Fazit:
Spannend, anders, komplex und definitiv ein Bier, mit dem man sich beschäftigen kann und muss.
Tasting von Michael Urban
Das No Tenim Rei – Belgian Quadrupel von La Calavera, gereift in Whiskey-Fässern. Im Glas zeigt sich das Belgian Quadruple Style Ale schwarzbraun und blickdicht. In der Nase dunkle Malznoten, Holz, Karamell, Vanille und Whiskey.
Der Antrunk ist weich und wuchtig mit feiner Rezenz. Eine intensive, alkoholische Note prägt den ersten Eindruck. Ein fast schon likörartiges Mundgefühl, süße und tiefe Malzaromen und ausgeprägte Whiskeynoten ergeben eine aufregende Mischung aus Komplexität und Balance. Ein Tanz auf dem Drahtseil, der mit jedem Schluck neu entdeckt werden will.
Einziger Wermutstropfen ist die in meinen Augen zu seichte Rezenz. Aber das ist jammern auf extrem hohen Niveau! Ànims
Tasting von Bastian Klenke
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Was kommt dabei heraus, wenn man Yankee & Kraut, Gorilla und Birra del Bosco zusammen ein Bier brauen lässt?
Ein Double Dry Hopped Black NEIPA, gehopft mit Sabro, Simcoe und Citra. alle in der Cryo-Variante.
Wie es schmeckt?
Noch ziemlich frisch kommt es bei mir ins Glas, daher ist das Hopfenbouquet noch angenehm intensiv ausgeprägt. Der dunkle Körper ganz sanft und klar auf der Milchschokoladenseite. Intensiv strömen typische Dry Hopped Aromen in die Nase wie Orange, Grapefruit und grasige Noten. Im Bier setzt sich vor allem Orange gegen die Milchschokolade durch. Der Körper verwirrend saftig, was irgendwie gut und gleichzeitig überhaupt nicht zur Schokolade passt.
Fazit:
Ein Spitzen-Bier, nicht nur für Fans von Black IPAs. Vielleicht das leckerste Bier dieses Stils, das ich die letzten Jahre im Glas hatte!
Tasting von Michael Urban
Das Carnival Sour Ale with Passion Fruit von der D9 Brewing Co., gebraut mit Passionsfrucht und Vanille.
Im Glas zeigt sich das Sour Ale blassgelb und opal. In der Nase wilde Hefenoten, Vanille, Tropen- und Zitrusfrüchte.
Der Antrunk ist spritzig, fruchtig und sauer. Ein leichter Körper mit hoher Rezenz, funky Akzenten und einem staubtrockenen Abgang. Wahrlich Karneval und Samba auf der Zunge!
Tasting von Bastian Klenke
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