Eric

Ein Bier-Wein Hybrid ist immer etwas ganz Besonderes. Hierbei wurde ein Sauerbier nach Berliner Weiße Art verwendet und mit einem Roséwein geblendet. Anschließend wurde es mit einer belgischen Saisonhefe vergoren und durfte dann noch auf Himbeerpüree lagern. Geschmacklich überwiegt beim „Eric“ ein Mix aus Kirsche, Erd-und Himbeere mit weinigen und gut abgestimmten säuerlichen Noten.

Bier-Daten

Zutaten

Wasser, Roséwein (33 %), Himbeerpüree (10%), Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe

Biersorte

Sauerbier nach Berliner Weiße Art mit Rosewein

Geschmack

Himbeere , Würzig , Hefe , Erfrischend

Alkoholgehalt

6.9 % Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz, Roggenmalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Brauerei Flügge, Goldsteinstraße 254, 60529 Frankfurt am Main

Bierstile	Grape Ale
Geschmack	Erfrischend, Hefe, Himbeere, Würzig
Herkunft	Deutschland
Alkoholgehalt	6.9
Subbierstil	Bier Wein Hybrid
Pfand	Mehrwegpfand
Bittereinheiten	K.A
Malz	Roggenmalz, Gerstenmalz