Birra Karma – Carmina

Fruchtiges Stück Italien

In einem rotgoldenen Ton, mitteltrüb und mit einer prächtigen Schaumkrone ausgestattet, fließt das Bier ins Glas.

Das Bier riecht nach Pfirsich, Pinienharz, zitrusig und macht Lust auf den ersten Schluck.

Trocken-würzig, jedoch spritzig und schon zu Beginn kräftig bitter, würde ich diese Review beginnen. Ein knackiges Bier, dass einen im Mundraum beschäftigt. Plötzlich blinzelt die tropische Frucht – Süße (orange, Pfirsich )aus dem bitteren Mantel hervor. Karamellnoten und Tropenfrüchte geben sich hier die Hand, aber vor allem ein kräftiges Pendant.

Sommelier-Quickpass / Facts:

Vergärung: obergärig

Bierstil: India Pale Ale, American

Alc. 6%

Stammwürze 14°Plato

Bittereinheiten 35IBUs

Trinktemperatur: 8°C

Food-Pairing: Limburger Käse, Brauhausburger

Tasting der Hoppithek

Birra Karma – Carminia