Tasting
Brasserie des Voirons Bière Vivante Chartreuse 2019
Dez
Von der Freiheit Vinothek haben wir eine besondere Flasche der Brasserie des Voirons Bière Vivante Chartreuse 2019 aus Genf, Schweiz bekommen. Das Label wurde von Barbara und Christophe gegründet und stellt seit 2016 tolle markante Biere her. In den Bieren befindet sich das original Evian Quellwasser, Bio-Hopfen und -Gerste. Dazu kommen eine Dosis Ideenreichtum und Kreativität. Ihre Biere sind mittlerweile fast auf der ganzen Welt zu finden und werden gerne von hochwertigen Restaurants und Kennern gekauft. Wir hatten das Glück eine Flasche in unsere Hände zu bekommen.
Wir entfernen den Kronkorken und schenken das naturtrübe hellgelbe Bier ins Glas ein. Der Schaum bildet sich weiss und hoch ab und daraus hervor kommen Noten von Pfirsich und Minze. Minze kommt auch auf die Zunge und wird direkt erkannt, aber dann kommt eine ganze Kräuterwiese hinterher. Es ist schwierig die Kräutermischung zu erkennen, aber sie schmeckt großartig. Die Mitte prickelt angenehm und der Abgang bringt noch eine charakterstarke Barrqiquenote in form von Vanille mit sich.
Tolles bier und sehr empfehlenswert.
Tasting von Kraftbier0711
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