Gueuzerie Tilquin Chaussée Craftbeer
Die Gueuzerie Tilquin wurde im Februar 2009 in Betrieb genommen. In 12 Jahren war in Brabant ein neuer Gueuze-Produzent entstanden (der vorherige war Geuzestekerij De Cam in Gooik, der 1997 begann).Die Gueuzerie Tilquin ist der erste Gueuze-Mixer in Wallonien. Das Unternehmen befindet sich in Bierghes (Rebecq), 200 Meter von der Sprachgrenze entfernt, und wird von Pierre Tilquin geleitet. Pierre ist Bioingenieur und promovierte in statistischer Genetik. Anschließend absolvierte er in Leuven einen Intensivkurs in Brauwissenschaft und sammelte Erfahrungen in den Brauereien Huyghe (Melle), 3 Fonteinen (Beersel) und Cantillon (Anderlecht).
