Marc ist eine Rampensau im besten Sinne. Wo der stimmungsvolle Spanier (jetzt klingen wir schon wie Inka Bause …) auftaucht, da springt die Lebens- und Biertrinklust einfach über. Ob man will oder nicht. Aber man will ja … Bei diesen Bieren!

La Calavera ist ein Craft-Beer-Projekt mit sehr experimentellem Charakter. Ihre abenteuerlichen und vor allem fassgereiften Biere unterstreichen dies eindrucksvoll. Ob schwarz wie die Nacht, wild wie das Feuer des Südens oder sauer wie eine sonnengereifte Zitrusfrucht frisch vom Baum: Ihre Biere zeichnen sich durch gekonnte Reifung und Alterung aus und bestechen durch ihre Komplexität.

Dass Marc und seine illustre Truppe aber auch süffige und wunderbar trinkbare Biere können, die man auch noch nach dem x-ten Glas gerne nachbestellt, das beweisen sie jedesmal aufs neue!