Eine kleine Brauerei im verträumten Stuttgarter Stadtteil Feuerbach als Gastgeber für ein internationales Craftbeer-Festival? Klingt verrückt, ja. Klingt aber weniger ungewöhnlich, wenn man das Motto der Brauerei Rossknecht kennt: „ziemlich beste Biere“! So selbstbewusst das auf den Etiketten prangt, so passend ist das auch.
Was Andreas Rothacker mit seinem kleinen Team hier aus den Sudkesseln zaubert, das ist nicht nur Geschmack pur, sondern auch die pure Abwechslung. Vom Kellerpils bis zum IPA, vom Bock bis zum Coconut Stout – Tradition trifft Moderne, Stuttgarter Beschaulichkeit weltläufigen Biergenuss.

So gesehen gibt es wohl kaum einen besseren Ort als das Brauereigelände von Rossknecht, um süffige Traditionsbiere genauso genießen zu können wie ausgefallene Kreativbiere aus halb Europa.