Ca del Brado – Cuvée de Zrisa Ciliegio di Vignola

Dieses Bier wurde auf Vignola Kirschen gereift und mazeriert. Zuvor war es aber auf Eichenholz gelagert und hat ein paar Bretthefen abbekommen.

Darum sieht es leicht rotstickig Bernstein aus und riecht nach sauren Kirschen. Der Antrunk ist sauer und der Mittelteil etwas spritzig. Im Abgang kommt eine subtile Holznote durch und die essigartige Substanz wird nochmal deutlich durch weiße Früchte geprägt.

Tasting duch Krafbier0711

Bier Tastings

https://www.facebook.com/kraftbier0711/
https://www.instagram.com/kraftbier0711.de/?hl=de