Craft Beer Blog Camba - Heller Doppelbock

Und wieder ein heller Doppelbock von Camba. Der fassgereifte Genuss wurde direkt im Schlehengeistfass gelagert. 2008 wurde das Unternehmen von Markus Lohner in Truchtlading gegründet. Dazu kam noch die große Firma BrauKon, die heute Brauanlagen in die ganze Welt verschifft.

2016 starten die Jungs mit Craftbeer in Seenot durch und haben direkt einen Durchbruch zur Craftbeerwelt und Entschwand geschaffen. Mittlerweile kann man über 250 Bierstile, davon mehrer internationale, wie Pale Ale oder IPA, aber auch nationale traditionelle Bierstile, wie Pils oder Helles von ihnen genießen. Durch die eigenen Anlagen geschickt und gebraut und dann selbst abgefüllt, was kann es hier noch mehr geben?

Die Bockbierreihe wurde in Fässern über mehrere Monate gelagert und kommt daher mit einem besonderen Aroma und auch in einem besonderen Format an. Schlehen sind Dornfrüchte aus denen man ein wunderbares Likör gewinnen kann.

Dieser Geschmack zeichnet sich im Geruch und auch im Geschmack des Bock Bieres ab. Leicht kupferfarben und mit einem weißen Schaum begleitet, kommt das Bier ins Glas. Reife Eichenfassnoten und eine Vanilleschote kommen in die Nase. Auf der Zunge vertieft sich der Charakter des Bieres. Die Mitte ist dezent perlend und der Abgang eine wunderbare Vielfalt an Aromen von Vanille, über Barrique, bis hin zu Vanille und süßen Malzanklängen.

Tasting von Kraftbier0711