Cycle Brewing – Sunday

40 month aged Barleywine, aged in ex-maple bourbon barrels. It is not maple forward, but there is a touch of syrup and loads of barrel and caramel.

Zuletzt tritt der Barley Wine auf den Schirm. Schwarz opak bleibt es trotzdem und das zeigt sich auch in der Tiefe der Aromen. Rosinen, Zwetschgen, Kirschen, das gesamte Spektrum einer Pralinenpackung wird hier auf die Zunge transportiert.

Die Mitte ist weich und einfühlsam und zeigt demSud den Weg in den Schokolade Bourbon untermalten Abgang. Ein Finish mit viel Akohol und Schoko.

Tasting von Kraftbier0711

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