La Calavera – Sibeeria – Blessed Beaver

Das Blessed Beaver – Smoked Imperial Stout mit Ahornsirup von Sibeeria und La Cavalera, gebraut mit Ahornsirup, Ahornextrakt, Kakaobohnen und Vanille.

Pechschwarz und komplett blickdicht ergießt sich das Stout aus der Dose ins Glas. In der Rauch- und Röstnoten, dazu Kaffee, Ahornsirup und Vanille.
Der Antrunk ist kraftvoll und überraschend süß mit mittlerer Rezenz.

Bereits der erste Eindruck lässt eine Grenzerfahrung vermuten. Ein öliges Mundgefühl und die intensive Rauchnote komplettierten den ersten Eindruck. Dahinter kämpft das Grund-Stout um Anerkennung. Kaffee, Schokolade und Röstnoten spielen eher eine hintergründige Rolle und trotz der 10,7% ABV wirkt das Imperial Stout überraschend leicht.

Eine tschechisch-katalanische Koproduktion, die weiß zu überraschend und zu beeindrucken!

Tasting der Stilkampfarena
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