Tasting
Oedipus Brewing – Flemish Red No 16
28
Dez
Dez
Die Geschichte dieses Bieres begann tatsächlich schon 2016. Für den 30. Geburtstag der legendären Bierstube de Wildemann hat die Brauerei in Rotweinfässern Hefe- und Bakterienkulturen vom roten Typ angesetzt und zwei Jahre später mit mit ihrem geräucherten Porter angesetzt.
Heraus kam ein braunes Bier mit einer gewissen Trübe und cremigen Schaum. Es riecht nach Sauerkirschen und komplexen Krieknoten. Im Anstrunk ist es sauer spritzig und entwickelt sich durch das Wiener Malz und die Hefe zu einem extrem angenehmen und komplexen Bier.
Tasting von Kraftbier0711
https://www.instagram.com/kraftbier0711.de/?hl=de
