Oud Bersel – Lambiek Millésime 2018

Das goldgelbe Bierchen kommt mit einem feinporigen, weissen Schaum ins Glas. Der Geruch ist sauer, citrus, Stall und Zitrone, einfach wie ein klasse Lambiek. Daäuerlich ist auch das Stichwort auf der Zunge.

Zitrusnoten und eine leicht herbe Apfelnote machen sich breit. Die Mitte ist sauer spritzig und der Alkohol perfekt eingebunden. Hinten kommen Zitronenschalen und eine dezente Citrusbitterkeit durch, doch sie wird von der absolut moderaten Säure perfekt aufgefangen und zusammen entsteht ein einmaliger und sehr hochwertiger Geschmacksmoment.

Tasting von Kraftbier0711

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