Schorschbock – Rubin – Imperial Red Ale

Wir haben von Georg Tscheuschner von Schorschbräu, die Brauerei mit dem stärksten Bier der Welt, einen leckeren Schorsch Rubin bekommen.

Schorschbräu beschäftigt sich seit Jahren damit die stärksten Biere auf dem Markt zu brauen und erreicht das durch spezielle Hefen und einer mindestens 4 monatigen Lagerung. Zu dem speziellen Brauverfahren gehört aber noch mehr – Erfahrung und natürlich Leidenschaft. In Gunzenhausen im wunderschönen Seeland in Franken wird daher traditionell aber auch mit Herz gebraut und das schmeckt man.

Das Rubin Imperial Red Ale hat mit seinen 12,8% Vol. schon ordentlich Umdrehung. Aber dadurch können komplexe Aromen auch besser herauskommen. Rot braun mit einem dezenten Schaum kommt ein Geruch mit einer traubenähnlichen Säure in die Nase. Vorne klingen die Malztöne deutlich an und bilden sich komplex mit einem Honiggeschmack in der Mitte aus. Weich und damit geht der Sud in den Gaumen ein. Honignoten und süße Malztöne leben hier ihre volle Komplxität aus und umgarnen den Gaumen mit einer unglaublichen Vielfalt an Aromen.

Specials
Das Spezielle an diesem Bier ist zum einen, dass es das leichteste in der Schorsch Serie ist, aber auch unglaublich feinfühlig mit Herz und Leidenschaft gebraut wurde. Das schmeckt man in jedem Schluck.

Natürlich ist dies keinBier um mal eben einen drauf zu machen, sondern für die besonderen Abende mit guten Freunden und womöglich nach einem üppigen Essen. Wer den Rubin noch etwas reifen lassen möchte, sollte das unbedingt im Keller tun.

Wir haben uns eine Flasche für das nächste Jahr bereits bereit gelegt.

Tasting von Kraftbier0711

Schorschbräu Rubin

https://www.instagram.com/kraftbier0711.de/?hl=de