Tasting
So Much Stupid People in this Fucking World“ Imperial Dark Weizen von La Calavera , Alehub und Dino von Cheersragazzihomebrewing .
Mrz
Das Colab der verrückten Art entstand als absolute Schnapsidee. Aber plötzlich würde aus einem Fan-Moment ein reales Projekt und Dino und Benni brauten bei Marc von La Calavera in Spanien ihren Colab-Sud ein.
Entstanden ist ein schon in den Eckdaten verrücktes Bier, eingebraut mit Erdbeeren, Kokosnuss, Banane, Lactose und Vanille.
Farblich präsentiert es sich im dunklen mahagonibraun und naturtrüb im Glas, mit Cappuccinofarbener Schaumkrone. Fruchtig mit Banane in der Nase. Der Antrunk weich, sanft, mit intensiver süßer Frucht nach Banane und Erdbeere. Alles intensiv miteinander verwoben. Das Mundgefühl samtig, weich und an der Grenze zu cremig. Die mittlere Rezenz unterstützt das Trinkerlebnis, bleibt jedoch so sanft, dass der Gesamteindruck unglaublich süffig ausfällt. Eine aromatisch komplexe Mischung aus fruchtigen Noten, dunkler Schokolade und hintergründig etwas Kokos zum Abgang. Diese jedoch eher versteckt. Prägend ist die verwobene Erdbeer-Bananen-Note, die den weichen Weizenkörper erstaunlich stimmig ergänzt.
Fazit:
Spannend, anders, komplex und definitiv ein Bier, mit dem man sich beschäftigen kann und muss.
Tasting von Michael Urban
