Tasting
Sofia Electric – The Bureaucrat
11
Okt
Okt
The Bureaucrat – ein Triple Barrel Aged Imperial Stout von Sofia Electric Brewing, gebraut mit Tonka und Vanille. Ein Blend aus einem Rum-, Bourbon-, bulgarischem Rotweinfass.
In der Nase eine betörende Mischung aus Schokolade, Tonka, Vanille, Karamell, Dörrobst und Holz. Der Antrunk ist cremig und wuchtig mit mittlerer Rezenz. Kraftvoll, vollmundig mit massiver Zartbitterschokolade, Tonka, Vanille, Melasse, Bourbon und einen subtilen Aroma von Rotwein-Barrique.
Das Ganze verpackt in charmanten 12,1% ABV, die leicht, aber nicht unangenehm am Gaumen kratzen.
Ein spannende Komplexität und Tiefe mit wunderbar ausgereifeten und ausgewogenen Aromen.
Exzellent!
😍🖤
Tasting der Stilkampfarena
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