Überquell – Vista XP

Aprikosen-Zitrus-Upgrade

Das Betriebssystem „XP“ der großen Softwarefirma aus den USA ist sicherlich noch jedem bekannt. Und zwar als solides, langhaltendes System, wobei „Vista“, der Nachfolger nicht so einen guten Ruf ereilt und tatsächlich nur knappe 3 Jahre „aktuell“ war. 2017 wurde der Support dann gänzlich eingestellt. Warum erzählen wir Euch sowas in einer Bier-Review. Ja natürlich! Es gibt ein Bier, was etwas damit zu tun hat. Im entferntesten Sinne aber natürlich. ÜberQuell aus St. Pauli hat zu Ihrem fünften Geburtstag, mit dem Vista XPA, ein obergäriges Single Hop Bier mit dem Vista-Hopfen(Yakima Valley USA) gebraut.

Es handelt sich um ein NEPA-Style mit 13°Plato und 6% Alkohol.

Im Glas zeigt sich ein tolles, trübes, hellrotoranges Bier, mit einer weißen, fast cremigen Schaumkrone oben auf.

Sofort strömt ein betörender Aprikosenduft in die Nase. Aber auch grasig-frisch und fein zitronig wirkt es in der näheren Geruchsprobe.

Der Antrunk ist rezent und tropisch fruchtig. Steinfrüchte, Aprikose, Limette und etwas Blutorange machen sich auf der Zunge breit. Hier ist der Trunk relativ weich und bricht an manchen Stellen mit feiner Fruchtsäure aus. Hinten heraus spürt man eine anheftende Hopfenbittere und die Blutorange begleitet einen bis zum Abschluss.

Fazit: Leckeres, erfrischendes und fruchtiges Bier, was natürlich bei übermäßigem Genuss sicherlich zu Systemabstürzen führen wird.

Sommelier-Quickpass / Facts:

Vergärung: obergärig

Bierstil: New England Pale Ale

Alc. 6,0%

Stammwürze 13°Plato

Bittereinheiten 40IBUs

Hopfen: Vista

Malz: Pilsener-, Münchner-, Weizen-,Hafermalz

Trinktemperatur: 8-9°C

Glas-Empfehlung: Craftmaster One

Food-Pairing: Pizzaschnecken, Tacco-Salat und weitere Party-Snacks

Musik-Empfehlung: Blümchen – Computerliebe

Tasting der Hoppithek

UeberQuell – Vista XPA