ziemlich BESTE Biere – Alphatier

Alphatier | Pale Ale | Rossknecht-Brauerei (Stuttgart) | 4,7 %, 48 IBU

Kurz und bündig: sommerlich-leichtes Pale Ale mit weniger Hopfenbittere als gedacht, dafür mit feiner Frucht

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Langfassung: Westernhagen hat den Song zum Bier geschrieben … Nicht.

Das Leben ist schwer
Schwer wie ein sinkendes Schiff
Das Leben ist schwer
Schwer wie mein Kopf, vollgekifft
Schwer wie ein bleierner Schmerz
Nur ein göttlicher Scherz

Nein, schwer ist bei diesem Pale Ale von @ziemlichbestebiere nichts, das Alphatier von Westernhagen liegt hier total daneben.

Eher sommerlich-leicht kommt dieses Pale Ale rüber. Die Volumenprozent schaffen es nicht mal über die 5-Prozent-Hürde. Im Bundestag wär das Bier somit nicht. Passt aber eh besser an den Wannsee bei 30 Grad.

Die 48 Bittereinheiten hab ich lange gesucht, aber nur ca die Hälfte davon gefunden. Dafür bekam ich eine feine Frucht ins Körbchen gelegt, die in der Kombi eher selten ist.

Mich erinnert sie an einen erst kürzlich probierten Saft aus Äpfeln und Quitte. Nur ohne die apfelsauren Zitrusnoten, die der Saft auch hatte. Hier ist es eher etwas dunkler, erdiger. Mag ich.

Die Bittere wie gesagt, die ist mir etwas zu gering ausgeprägt. Die Etikettierung 48 IBU scheinen eher Wunschdenken zu sein. Hätte ich mir echt gewünscht, hätten in ihrer vollen Pracht ganz gut zum sommerleichten Körper gepasst.

Tasting von Marco Schneider nochsoeinBierblog
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